Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.
Pinot Grigio tunnetaan ehkä parhaiten lipunkantajavalkoviininä Italia . Ja he tekevät melko fantastisia pinot grigioita. Mutta tämä arvostettu rypälelajike on myös hieman kameleontti – sillä muualla maailmassa käytetään muita nimiä, kuten malvoisie ja pinot gris. Mutta olisi harhaanjohtavaa väittää, että pinot gris ja pinot grigio ovat identtisiä viinejä.
Viininvalmistajan mukaan Peter Zemmer, kaikki pinot grigiot eivät ole samanlaisia. Alto Adigessa pinot grigio kukoistaa erinomaisen viileissä ilmasto-olosuhteissa, joissa päivän ja yön lämpötilaerot ovat suuret, hän kuvailee näitä olosuhteita hyvän auringonpaisteen ja ilmanvaihdon lisäksi lajikkeen kannalta edullisiksi.
Ranskalaiset ja oregonilaiset kutsuvat sitä pinot grikseksi, ja heidän käsissään se tuottaa hieman kirkkaamman keltaisen värin, mausteisemman koostumuksen ja täyteläisemmän viinin. Toisaalta italialaiset olivat niitä, jotka suosivat pinot grigion kevyempää, oljenväristä, rapeaa ja sitrusvaikutteista tyyliä.
Erot ovat hienovaraisia, ja joka tapauksessa nämä viinit ovat yksi lajike, jolla on monia erilaisia ilmaisuja. Auttaaksemme sinua löytämään itsellesi sopivan, olemme koonneet tämän luettelon, josta löydät parhaat pinot grigiot juotavaksi juuri nyt, vaikka ne olisivatkin toisella nimellä.
Wine.comin luvalla
Alue : Willamette Valley, Oregon | ABV : 13,5 % | Tasting Notes : Persikka, päärynä, omena, voi
Oregonin Willamette Valleysta tulee tämä Four Graces -palkintopullo. Siellä esitystä johtaa viinintekijä Tim Jones, syntynyt ja kasvanut Tyynenmeren luoteislänsiläinen, joka työskentelee tuntemallaan maalla tehdäkseen parhaita pinot gris -tuotteita.
Tuoksussa on ananasta, greippiä ja hunajaa, maussa on persikan, päärynän ja omenan voitaisia vivahteita. Tämä pullo on kauniin kuiva ja rapea, hyvällä hapolla.
Mitä asiantuntijamme sanovatPinot grigio on viini, jota voi nauttia useiden eri ruokien, kuten kalan, kasvispohjaisten pääruokien ja valkoisen lihan kanssa. Tämä on täydellinen viini mihin tahansa fine dining -elämykseen. — Peter Zemmer , viininvalmistaja
Viinihuoneen luvalla
Alue : Etelä-Tirol, Italia | ABV : 13,5 % | Tasting Huomautuksia: Sitruuna, lime, vihreä omenakuori
Tarkoittaa First + New, Erste + Neue on vallankumouksellinen osuuskunta, joka keskittyy luomuviljelyyn ja korkealaatuiseen viininvalmistukseen ja joka sijaitsee Caldaron pikkukaupungissa Bolzanon eteläpuolella. Yritys on perustettu yli 120 vuoden takaa, ja nykyään se tekee yhteistyötä satojen paikallisten maanviljelijöiden kanssa luodakseen jatkuvasti maukkaita viinejä. Niiden pinot grigio on niin klassinen kuin se voi olla: käyminen ja vanhentaminen tehdään ruostumattomasta teräksestä mehun luonnollisen tuoreuden säilyttämiseksi. Maussa sitruunan, limen ja vihreän omenankuoren maut saavat aikaan kirkkaan lopputuloksen.
Wine.comin luvalla
Alue : Sonoma County, Kalifornia | ABV : 14 % | Tasting Notes : Granny Smith -omena, jasmiini, sitruuna
2018 oli ihanteellinen vuosi pinot grigio -rypäleiden kasvattamiseen, ja Swanson Vineyardsin ihmiset ovat taitavia viininvalmistajia. Tämä Gabilan-vuorten ja Diablo-vuoren välissä sijaitseva San Beniton AVA:n ojitetun kalkkikivimaan huipulla on reilu ja leuto ilmasto. Kalifornia terroir mahdollistaa juuri oikeat olosuhteet viinin valmistamiseen, joka on aromaattinen herkku nenälle.
Tässä juhlassa tarjoillaan: Guava-hedelmiä, päärynää, jasmiinia ja sitruunaa, joita seuraa Granny Smith -omenan makuaisti ja mehukas hapokkuus. Tämä viini on luonnollinen pari merenelävien, erityisesti simpukoiden, kanssa.
Wine.comin luvalla
Alue : Willamette Valley, Oregon | ABV: 13,5 % | Tasting Notes : Päärynä, meloni, appelsiinimarmeladi
Panther Creekin perusti vuonna 1986 viinivalaisin Ken Wright, joka kehitti rikkaasti teksturoidun, syvän makuisen Oregon pinot noirin taiteen. Nykyään mikään ei ole muuttunut, ja heidän pinot noirinsa on edelleen huippuluokkaa. Meille onni, samoin heidän raikas, virkistävä pinot gris, toinen herkku Willamette Valleysta.
Kultaisen auringonnousun värisessä pullossa on vihreää omenaa, päärynää, melonia, sitrushedelmiä ja appelsiinimarmeladia. Tämä on tukevasti tasapainoinen ja kuiva, ja viimeistelyssä on kevyt ripaus makeaa hunajaa.
Lue seuraavaksi: Parhaat Oregon-viinit
Mitä asiantuntijamme sanovatMonet ihmiset tuntevat klassisen italialaisen pinot grigion, mutta on muitakin alueita, jotka tuottavat näyttäviä ilmeitä rypälelajikkeesta. Jos haluat jotain hedelmällisempää, kokeile pinot gris Oregonin Willamette Valleysta. - Seth Dunagan, viinijohtaja Helen
Total Winen luvalla
Alue : Alsace, Ranska | ABV : 14 % | Tasting Huomautuksia: Kivihedelmät, aprikoosi, hunaja, makea mauste
Jos haluat jotain, jossa on kirkkaan hapokkuutta ja monimutkaisia aromeja, Dunagan suosittelee tutustumaan Ranskan Alsacen alueeseen.
Vuonna 1959 perustettu Domaine Zind Humbrecht edustaa kahden viininviljelijäperheen yhdistymistä Ranskan Alsacen alueen sydämessä. Tila on pitkään sertifioitu luomu (1998) ja biodynaaminen (2002), ja vuodesta 2002 lähtien Olivier Humbrecht on toiminut Biodyvin-ryhmän puheenjohtajana.
Hedelmät niiden pinot grisille tulevat eräiltä kartanon suurimmista viljelypaikoista Herrenwegissä. Käyminen tapahtuu luonnollisilla hiivoilla, mitä seuraa kahdeksan kuukauden sur-lie-kypsytys 40 vuotta vanhoissa ranskalaisissa tynnyreissä. Tuloksena oleva viini on täyteläinen, monimutkainen ja siinä on ripaus makeutta. Kypsän kivihedelmän, aprikoosin, hunajan ja makean mausteen maut saavat aikaan samettisen, makua peittävän lopputuloksen. Yhdistä kaiken mausteisen kanssa, erityisesti aasialaisten noutoruokasuosikkien kanssa.
Wine.comin luvalla
Alue : Friuli-Venezia Giulia, Italia | ABV: 13,5 % | Tasting Notes : Alikypsä banaani, valkoinen persikka, sitruunaruoho
Sinulla ei voi olla hyvämaineista listaa parhaista pinot grigioista ilman, että siinä on joukko italialaisia keitoksia. Ensinnäkin tässä on tämä ihana Pighinin pullo, joka on valmistettu maan kerroksellisessa pohjois-Friulin osassa, joka on alueella kuuluisa valkoviineistään. Yhdistä friulilainen terroir Pighinin asiantuntevien viininviljelijöiden kanssa ja päädy tähän knock-out -viiniin.
Nauti hyvästä tuoksusta tuosta makeasta sitrushedelmien ja kukka-aromista ennen siemailua. Alikypsän banaanin, Bosc-päärynän, valkoisen persikan, omenan ja sitruunaruohon makuja antaa pitkä, kirpeä lopputulos.
Wine.comin luvalla
Alue : Friuli-Venezia Giulia, Italia | ABV : 12,5 % | Tasting Notes : Kivihedelmät, sitrushedelmät, murskatut kivet
Älä hämmästy, että tämän listan paras italialainen toiseksi tullut on samalta Friulin alueelta, josta juuri luit. Siitä maailmasta on niin monia erinomaisia pinot grigioita, mutta niiden joukosta erottumiseen tarvitaan erikoisviini. Scarpetta on entisen ranskalaisen pesulakokin Lachlan Pattersonin ja mestarisommelier Bobby Stuckeyn luova rakkauskirje alueelle.
Puhdas ja eloisa, jossa on voimakasta märkää kiven mineraalisuutta, kivihedelmät ja sitrushedelmät ottavat pyörän tämän viinin kanssa, kun taas maa ja olki takapenkillä. Reilu tapa kunnioittaa italialaista perinnettä on tehdä tästä viinistä osa mukavaa italialaista ateriaasi.
Lue seuraavaksi: Parhaat vermutit juotavaksi
Vivinon luvalla
Alue : Adelaide Hills, Australia | ABV : 12,5 % | Tasting Notes : Haudutettu päärynä, sitrushedelmät, valkoiset terälehdet
Erinomaista laatua ja hinta-laatusuhdetta tarjoavat tämän virkistävän pinot grigion kahdelta pitkäaikaiselta aussielaisen viinintekijältä – Gavin Berryltä ja Michael Kerriganilta. Sirenya on hankittu Mygunya Vineyardilta viileältä Adelaide Hillsin alueelta Etelä-Australiasta.
Tämä on kirkas, pirteä ja runsaasti mineraalisuutta. Raikas sitrushedelmä on kerrostettu haudutetulla päärynällä, mikä antaa tilaa häikäisevän valkoiselle kukkaistuimelle.
Hyvä tietää:
Kun ruokaa yhdistetään pinot grigion kanssa, Dunagan suosittelee aloittamaan kevyistä ruoista, mutta samalla neuvoo olemaan pelkäämättä ravistamasta sitä hieman. Haudutettu valkoinen kala ja vihreät vihannekset ovat hyvä paikka aloittaa, kun on kyse pinot grigiosta/pinot grisistä. Pidä se kevyenä, mutta älä pelkää kokeilla! hän huudahtaa.
Wine.comin luvalla
Alue : Veneto, Italia | ABV : 12 % | Tasting Notes : Päärynä, limetti, karviainen, akaasia
Kuten pastan ja tarantella-musiikin kanssa, meidän tulee luottaa italialaisten tekemiseen laadukkaasta pinot grigiosta. Vaikka Villa Sandi tunnetaan parhaiten proseccostaan, se osaa myös pakata rypäleen vielä pinot grigiollaan, romansoimalla rypäleitä vanhentamalla vain ruostumatonta terästä ja tuottamalla vähäalkoholisen esityksen, jonka avulla on helppo nauttia muutamasta pullosta maksamatta. sitä varten seuraavana aamuna.
Tämä on väriltään vaalean keltainen kuin juuri pakattu takuita heinää. Se on hedelmäinen ja ruohoinen, ja siinä on päärynän, omenan, limen, karviaismarjan ja akaasia vivahteita. Tässä viinissä on runsas rakenne ja lämmin, mausteinen jälkimaku.