Maultaan vankka, nämä pullot ovat voimakkaita.

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.

Olipa kerran IPA vain niin hyvä kuin katkera lyönti, jonka se antoi kurkkusi takaosaan. Panimot kilpailivat kitkerimmän, hop-forward-oluen luomisesta. West Coast IPA oli kuningas, kunnes New England -tyylinen IPA vei kruunun. Tämä uusi tyyli, joka tuli markkinoille noin viisi vuotta sitten ja jonka hillitympi katkeruus määritteli, käyttää humalaa tuottamaan hedelmäisiä makuja kitkerän sijaan. Se pyyhkäisi kansakunnan nopeammin kuin voisi sanoa mehukas juoma.

Sumuinen New England -tyyli tulee näyttämölle ja jättää suurimman osan katkeruudesta keskittyäkseen uusiin humalalajikkeisiin, jotka tuovat esiin hulluja aromeja ja makuja, sanoo Adam Denny Golab, pääpanimo ja laatujohtaja Bent Water Brewing Company . Luulen, että tuo muutos avasi IPA-oven monille juojille, jotka eivät koskaan olleet suuria länsirannikon tyylin faneja, ja uusille käsityöjuojille, että tämä oli heidän ensimmäinen kokemuksensa käsityöoluen parissa.

Nopean suosion myötä tulee ongelmia. Nämä suodattamattomat IPA:t, joiden koostumus on kermainen ja ulkonäkö samea, luottavat siihen panimon taitoa sekä oluen tuoreus antaa juojalle nautinnollisen juomakokemuksen. On monia tapoja, joilla utuinen IPA voi mennä pieleen raskaan humalan lisäyksen vuoksi. Jos olet koskaan juonut olutta, joka valuu kuin kaurapuuro tai joka maistuu ruohonleikkurin leikkeiltä, ​​olut on todennäköisesti vanhaa tai valmistettu väärin.

Tyyli on tasapainon vastakohta, mutta se tarvitsee hieman katkeruutta luodakseen tasapainon vaikutelman kaikelle makeudelle, Danny Connors, innovaatiopanimo Rogue Ales . Sumuiset IPA:t voivat mennä pieleen, jos humalaa on liikaa. Ihmiset voivat pudota ansaan, jonka mukaan mitä enemmän humalaa sen parempi, mutta jossain vaiheessa jotkin tehokkaammat humalalajikkeet alkavat kyllästää olutta liikaa ja maistuvat valkosipulilta ja sipulilta.

Oikein tehtynä utuinen IPA on kaunis asia, joka ylitti oluenjuontikokemuksen. Se voi maistua raikkaalta smoothielta tai kypsän persikan puremiselta. Auttaaksemme sinua löytämään merkit, jotka tekevät sen oikein, olemme rajanneet suosikkejamme laatiaksemme kattavan luettelon markkinoiden parhaista utuisista IPA-tuotteista.

Paras kokonaisuus: Lawsonin Sip of Sunshine

Drizlyn luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Drizlyn luvalla

Alue: Vermont | ABV: 8 % | Tasting Huomautuksia: Appelsiini, mänty, karvas humala

Yksi alkuperäisistä mehuisista juomista on nimensä mukainen kirkkailla sitrusmauksilla ja kitkerällä jälkimakulla. Vermontista peräisin oleva, mutta nyt Connecticutissa Two Roads Brewingissa haudutettu Lawson's Sip of Sunshine kaataa vähemmän sameaa kuin sameampaa tarjontaa, mutta silti kultaisen oranssin värin ja kermaisen vaahdon kanssa, joka tarttuu lasisi kylkeen. Tämä on olutvastine appelsiinin puremiseen kesäpäivänä. Sulje silmäsi ja paista auringonpaisteessa.

Paras istunto: Five Boroughs Tiny Juicy IPA

Drizlyn luvalla

Alue: New York | ABV: 4,2 % | Tasting Huomautuksia: Ananas, mänty, katkera humala

Drinkability oli pelin nimi, kun New Yorkin Five Boroughs päätti valmistaa Tiny Juicy IPA:n. Vaikka useimpien New England -tyylisten IPA:iden korkeampi alkoholipitoisuus tarkoittaa, että voit juoda vain yhden, Tiny Juicy IPA:n 4,2 % ABV antaa sinun avata toisen tölkin. Suuret appelsiinin ja sitruunan maut antavat tälle mehukkaalle juomalle hieman kirpeyttä sen katkeran selkärangan kanssa.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat IPA:t

Paras paikallinen: Dogfish Head Slightly Mighty

Drizlyn luvalla

Alue: Delaware | ABV: 4 % | T asting Huomautuksia: Maltaat, Humala, Ananas

Suuren makunsa lisäksi utuiset IPA:t sisältävät usein paljon kaloreita korkeamman sokeripitoisuuden ansiosta, joka tasapainottaa katkeruutta. Äskettäin panimot ovat tasoittaneet asteikot kokeilemalla vähäkalorisia sameita IPA:ita. Dogfish Headin Slightly Mighty on täynnä trooppisten hedelmien makuja, mutta siinä käytetään munkkihedelmiä lisättyäkseen vähäkalorista makeutta. Pääsin kesän aikana vähäkalorisiin IPA:hin. Ne ovat mahtavia rannalla. Dogfish Head's on yksi parhaista, sillä on upea tuoksu ja hyvä runko vain 4 % ABV , Golab sanoo.

Paras keisarillinen: Toppling Goliath King Sue

Drizlyn luvalla

Alue: Iowa | ABV: 7,8 % | Tasting Huomautuksia: Humala, appelsiinimehu, ruoho

Kaikki tervehtivät kuningasta. King Sue, joka on nimetty kuuluisan T. Rexin mukaan Chicagon Field Museumissa, asettaa kultastandardin kaksois-IPA:lle. Kermaisesta kultaisesta väristään lähtien tämä olut on kuin kermajuustoa siemaillen. Iowan Toppling Goliath luottaa sitrahumalaan tuomaan tähän olueen sitrushedelmien makua ja aromia menettämättä maanläheistä ja katkeraa humalan laatua. Kaiken kaikkiaan King Sue on monimutkainen peto, joka tarjoaa tuoreita makuja jokaisella kulauksella.

Paras mehukas: Threes Brewing Looginen johtopäätös

Drizlyn luvalla

Alue: New York | ABV: 7 % | Tasting Huomautuksia: Vehnä, persikka, humala

New Yorkin Threes Brewing väittää, että sen humala IPA, Logical Conclusions, maistuu Gushersilta. Se on osuva kuvaus IPA:lle, joka on täynnä kolmea eri tyyppistä hedelmää eteenpäin suunnattua humalaa (citra, simcoe ja mosaiikki) sekä runsaasti vehnähiutaleita antamaan oluelle kermaisen suutuntuman.

Silkkisessä, paksummassa rungossa on enemmän trooppisen hedelmän luonnetta kuin melkein missään sumussa, jota minulla on koskaan ollut, sanoo Joe Wells, pääpanimo. Fair State Brewing Coop . Yksi niistä oluista, joka on mahtava sumealle IPA:lle, mutta myös aivan mahtava oluena.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat oluet

Paras New England: Zero Gravity Conehead

Drizlyn luvalla

Alue: Vermont | ABV: 5,7 % | Tasting Huomautuksia: Maltaat, mangot, sitrushedelmät

Vermont's Zero Gravity on nopeasti kasvava panimo, joka ansaitsee paikan säännöllisessä vuorottelussasi. Olipa kyseessä Little Wolf pale ale tai Green State lager, hummingbird-logolla varustettu panimo osaa valmistaa kiinteän oluen. Sen Conehead IPA, mehukas olut, jonka pääosassa on citrahumala, ei ole poikkeus.

Yleensä nappaan heidän lagerinsa kaupassa, mutta jos etsin jotain utuista, tämä on yksi suosikeistani, Golab sanoo. Siinä on aina upea tuoksu ja maku saa sinut palaamaan toiselle siemaukselle.

Paras Keskilänsi: Fair State Party Forward

Drizlyn luvalla

Alue: Minnesota | ABV: 6 % | Tasting Huomautuksia: Vehnä, mänty, ananas

Fair State’s Party Forward on pidättyvä tutkimus. Tämä utuinen IPA toimii erittäin kohtuullisessa 6 %:n ABV:ssa, ja lähestyttävän alkoholipitoisuuden vuoksi olut on tyylin monipuolinen ilmaus. Pehmeät sitruunan, mandariinin, ananaksen ja männyn tuoksut ripottelevat hellästi tämän pehmeän ja silkkisen oluen läpi. Tämä tyynyolut on vain nautinnollinen juoma.

Paras Tyynenmeren luoteisosa: Breakside What Rough Beast

Breaksiden luvalla

Alue: Oregon | ABV: 6,8 % | Tasting Huomautuksia: Persikka, mänty, karvas humala

Muutama seikka erottaa Breaksiden What Rough Beastin joukosta. Tämä Portlandin osavaltiossa sijaitseva panimo valmistaa New England -tyylistä IPA:ta, joka tuo katkeruuden etualalle ja antaa sen leikkiä vapaasti hillitymmän hedelmäisen makeuden kanssa.

What Rough Beast on yksi parhaista, koska sillä on hyvä tasapaino, Connors sanoo. Se maistuu edelleen oluelta, ei ylimääräiseltä pirtelö-smoothie-olut-juttu.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat amerikkalaiset oluet

Paras Colorado: WeldWerks Juicy Bits

Drizlyn luvalla

Alue: Colorado | ABV: 6,7 % | Tasting Huomautuksia: Ananas, katkera humala, ruoho

Coloradon WeldWerks on panimo, joka ei pelkää omaksua valtavia makuja. Panimosta, joka teki spagetin makuista hapan, tulee lippulaiva New England -tyylinen IPA, joka leikkaa nollaa maun suhteen. Poikkeuksellisesti tämä olut tuoksuu hedelmätuoksulle, ja ananas- ja persikkahousut vaikuttavat makuun. Nämä suuret hedelmämaut ovat tasapainossa rohkealla katkeruudella, joka jää usein huomiotta utuisessa IPA-kategoriassa.

Paras Kalifornia: Sierra Nevada Hazy Little Thing

Drizlyn luvalla

Alue: Kalifornia | ABV: 6,7 % | Tasting Huomautuksia: Oranssi, humala, makea

Sierra Nevada on aina varma veto, ja heidän tyylinsä on tiukka ja puhdas, Golab sanoo. Hazy Little Things pyyhkäisi kansakunnan vuonna 2018. Löydät tämän oluen lentokentiltä ja stadioneilta sekä melkein jokaisesta ruokakaupasta. Se on jokamiehen sumuinen IPA. Tämä olut muutti pelin, koska se tarkoitti, että IPA-ystävien ei tarvinnut jonottaa trendikkäässä panimossa saadakseen viimeisimmän ylihintaisen nelipakkauksen. Hazy Little Thing on samea ja trooppinen juoma, jossa on hieman hillitympi maku, mutta runsaasti virkistäviä ominaisuuksia.

Paras etelä: Pinthouse Pizza Electric Jellyfish

Pinthouse Pizzan luvalla

Alue: Texas | ABV: 6,5 % | Tasting Huomautuksia: Oranssi, kukkainen, katkera humala

Kun ajattelen Hazy IPA:ita, jotka ovat loistavia yleisessä juotavuudessa, Electric Jellyfish on listan kärjessä, Wells sanoo. Välittömästi murskattava ABV- ja humalakuormituksesta huolimatta, se on ihastuttava runsaudensarvi trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien mausta raikkaalla maltaisella rungolla.

Kuusi erilaista humalalajiketta (citra, simcoe, chinook, ekuanot, azacca ja galaxy) muodostaa tämän oluen, joten ei ole yllätys, että Pinthouse Pizzan utuinen uuden koulukunnan IPA tuo mehuun sekä kitkerän humalan maun.

Lue seuraavaksi: Parhaat Pilsner-oluet

Miksi Trust SR 76beerworks?

Sarah Freeman on Chicagosta kotoisin oleva ruoka- ja juomakirjoittaja. Hän on kirjoittanut ja käynyt usein ravintoloista ja baareista viimeisen vuosikymmenen ajan – oppimisesta siitä, mikä tekee täydellisen cocktailjääpalan, olutetikettien suunnittelutaiteeseen. Tällä hetkellä hänen jääkaapissaan ei ole tarpeeksi tilaa ruoalle, koska se on täynnä oluttölkkejä ja viinipulloja.

10 parasta alkoholitonta olutta vuonna 2022