Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.

Japanilainen olut oli pitkään synonyymi riisioluelle. Kun istut alas ottamaan ramen-kulhoon, sen mukana on usein Asahi Super Dry, riisilaager. Japanin olutmaailma on kaikkea muuta kuin yhden tempun poni. Monimuotoisuus on kasvanut valtavasti, sanoo Rob Bright, japanilaisen olutsivuston perustaja BearTengoku . Vaikka IPA:ta pidetään edelleen oluiden kuninkaana, muissa tyyleissä on tapahtunut räjähdysmäinen nousu, ja kotimaisia ​​belgialaistyylisiä oluita on mahdollista löytää ja niche-oluita aiempaa enemmän.

Vaikka Japanin oluttyylit ovat saattaneet nähdä räjähdysmäisesti samanlaisia ​​oluttyylejä kuin Yhdysvalloissa, harvat näistä oluista ovat koskaan päässeet osavaltioihin rajoitetun jakelun ansiosta. Sitä rajoittaa entisestään se, että maahantuoja Shelton Brothers suljettiin viime vuonna. suurimmista kansainvälisten ja erikoisoluiden tuojista Yhdysvaltoihin. Jos kuitenkin tiedät, mistä etsiä, voit löytää sekä laajan valikoiman japanilaisvalmisteisia oluita että Yhdysvalloissa panimoita, jotka saavat inspiraatiota japanilaisesta olutmaailmasta.

Haluamme juoda paljon japanilaisia ​​lagereita. Asahi ja Orion ovat luultavasti kaksi, joita juon eniten. Käytämme näitä oluita inspiraation lähteenä, sanoo panimotoiminnan johtaja Nick Marrón Harlandin panimo San Diegossa, yksi harvoista panimoista Yhdysvalloissa, jolla on lippulaiva japanilainen lager. Aikoimme sen olevan yksi ydinoluistamme vasta sen jälkeen, kun teimme sen. Tuolloin teimme meksikolaista lageria kevyen oluen ydintarjontaamme, ja japanilainen lager alkoi myydä paljon enemmän kuin meksikolainen lager. Ymmärsimme, ettemme pitäneet oluesta enemmän, vaan myös kaikki fanimme.

Marrónin mukaan japanilaisen riisilaagerin makuprofiili kallistuu enemmän kuivalle puolelle, mikä antaa sille ruokaystävällisen laadun. Yleensä se tulee riisin käytöstä, hän sanoo. Se antaa sinulle kevyemmän rungon, rapeamman lopputuloksen ja se on kuivaa ja helppo juoda. Valmistamme sen myös alhaisella katkeruudella; Mieluummin kuin saksalaisen tai Chez-lagerin, jossa on kiinteä alkukarvaus, yritämme tehdä oluesta mahdollisimman vähän katkeruutta puhtaalla, raikkaalla, kuivalla ja kevyellä rungolla. Muista oluttyyleistä, kuten IPA:sta ja vehnäoluista, etsi korkealaatuisia raaka-aineita ja tarkkaa käsityötaitoa erottaaksesi japanilaiset oluet pakkauksesta.

Jos etsit japanilaisia ​​oluita Yhdysvalloissa, nämä suosituimmat valinnat ovat hyvä paikka aloittaa.

Paras kokonaisuus: Sapporo Premium

Drizlyn luvalla