10 parasta japanilaista juotavaa olutta vuonna 2022

2024 | Olutta Ja Viiniä

Selvitä Enkeli

Juomat

Näissä ruokaystävällisissä, helposti juotavoissa oluissa on kevyt runko ja rapea lopputulos.

Sarah Freeman Julkaistu 25.6.21

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.





Japanilainen olut oli pitkään synonyymi riisioluelle. Kun istut alas ottamaan ramen-kulhoon, sen mukana on usein Asahi Super Dry, riisilaager. Japanin olutmaailma on kaikkea muuta kuin yhden tempun poni. Monimuotoisuus on kasvanut valtavasti, sanoo Rob Bright, japanilaisen olutsivuston perustaja BearTengoku . Vaikka IPA:ta pidetään edelleen oluiden kuninkaana, muissa tyyleissä on tapahtunut räjähdysmäinen nousu, ja kotimaisia ​​belgialaistyylisiä oluita on mahdollista löytää ja niche-oluita aiempaa enemmän.

Vaikka Japanin oluttyylit ovat saattaneet nähdä räjähdysmäisesti samanlaisia ​​oluttyylejä kuin Yhdysvalloissa, harvat näistä oluista ovat koskaan päässeet osavaltioihin rajoitetun jakelun ansiosta. Sitä rajoittaa entisestään se, että maahantuoja Shelton Brothers suljettiin viime vuonna. suurimmista kansainvälisten ja erikoisoluiden tuojista Yhdysvaltoihin. Jos kuitenkin tiedät, mistä etsiä, voit löytää sekä laajan valikoiman japanilaisvalmisteisia oluita että Yhdysvalloissa panimoita, jotka saavat inspiraatiota japanilaisesta olutmaailmasta.



Haluamme juoda paljon japanilaisia ​​lagereita. Asahi ja Orion ovat luultavasti kaksi, joita juon eniten. Käytämme näitä oluita inspiraation lähteenä, sanoo panimotoiminnan johtaja Nick Marrón Harlandin panimo San Diegossa, yksi harvoista panimoista Yhdysvalloissa, jolla on lippulaiva japanilainen lager. Aikoimme sen olevan yksi ydinoluistamme vasta sen jälkeen, kun teimme sen. Tuolloin teimme meksikolaista lageria kevyen oluen ydintarjontaamme, ja japanilainen lager alkoi myydä paljon enemmän kuin meksikolainen lager. Ymmärsimme, ettemme pitäneet oluesta enemmän, vaan myös kaikki fanimme.

Marrónin mukaan japanilaisen riisilaagerin makuprofiili kallistuu enemmän kuivalle puolelle, mikä antaa sille ruokaystävällisen laadun. Yleensä se tulee riisin käytöstä, hän sanoo. Se antaa sinulle kevyemmän rungon, rapeamman lopputuloksen ja se on kuivaa ja helppo juoda. Valmistamme sen myös alhaisella katkeruudella; Mieluummin kuin saksalaisen tai Chez-lagerin, jossa on kiinteä alkukarvaus, yritämme tehdä oluesta mahdollisimman vähän katkeruutta puhtaalla, raikkaalla, kuivalla ja kevyellä rungolla. Muista oluttyyleistä, kuten IPA:sta ja vehnäoluista, etsi korkealaatuisia raaka-aineita ja tarkkaa käsityötaitoa erottaaksesi japanilaiset oluet pakkauksesta.



Jos etsit japanilaisia ​​oluita Yhdysvalloissa, nämä suosituimmat valinnat ovat hyvä paikka aloittaa.

Paras kokonaisuus: Sapporo Premium

Sapporo PremiumDrizlyn luvalla



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Yoho Brewing Tokyo Black

Drizlyn luvalla

Osta Drizlystä Osta minibaarin toimituksesta Osta Totalwine.comista

Alue: Japani | ABV: 4,9 % | Tasting Huomautuksia: Maltainen, makea, katkera humala

Saporro ei ole vain Japanin vanhimpana panimona, vaan se on myös suosituin. Sen lippulaiva Premium Beer, amerikkalaistyylinen lager, on panimon mukaan myös myydyin aasialainen olutmerkki Yhdysvalloissa. Jos olet koskaan juonut japanilaista olutta, se oli luultavasti tämä hieman makealla alun ja superpuhtaan lopputuloksen kanssa.

Paras käsityö: Yoho Brewing Tokyo Black

Asahi Super DryTotal Winen luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' />

Total Winen luvalla

Osta Drizlystä Osta Instacart.comista Osta Totalwine.comista

Alue: Japani | ABV: 5 % | Tasting Huomautuksia: Suklaa, savu, katkera humala

Yoho Brewing on vuonna 1996 Naganossa perustettu Yoho-panimo, joka on yksi vanhimmista ja suosituimmista Japanista oluita jakelevista käsityöpanimoista. Tokyo Black on vankka portteri, joka näyttää tämän panimon tarjonnan syvyyden.

Mitä asiantuntijamme sanovat

Pidän todella tästä oluesta. Se maistuu juuri siltä, ​​miltä portterin pitääkin maistua: kuiva, lievä suklaainen, samettinen rakenne, niin helppo juotava. - Alex Nichol, johtava baarimikko osoitteessa Momotaro Chicagossa

Paras ruoan kanssa: Asahi Super Dry

Drizlyn luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' />

Drizlyn luvalla

Osta Drizlystä Osta minibaarin toimituksesta Osta Totalwine.comista

Alue: Japani | ABV: 5 % | Tasting Huomautuksia: Jyvät, katkerat humalat, puhdas

Se väittää olevansa erittäin kuiva ja se todella on, Marrón sanoo. Se on yksi parhaista ruokaoluista siinä mielessä, että se on ilmainen, kuten ruuan lisuke tai koristeeksi. Se on niin kevyt, herkkä maku, että se ei kilpaile minkään syömäsi kanssa tai sillä ei ole makuja, joita et halua ateriaasi kanssa. Se on yksi täydellisimmistä oluista pariksi. Se voi sopia minkä tahansa eri maun kanssa, jonka kanssa voit laittaa sen. Voit laittaa sen joukkoon mausteista ruokaa, voit laittaa sen marinoitujen vihannesten kanssa, voit laittaa sen punaisen lihan kanssa.

Paras valo: Kirin Light